风信子是百合科风信子属的多年生球根花卉植物，原产于地中海东南部，花色类型繁多、色彩鲜艳闻名世界。风信子最早种植时间可以追溯到15世纪，土耳其的回教君王默罕默德二世征服伊斯坦布尔之后意外发现了这种美丽的花卉，便把它种到了花园当中，后来慢慢地整个欧洲的君王都喜欢上了风信子。
到了18世纪，风信子的育种获得了极大的突破，花序每茎上的着花数由原来的10个增加到60个，花色也变得各式各样，也使得风信子的价格到达了前所未有的高度。但到了20世纪，风信子的热度却突然下降，之后由于两次世界大战的原因，使风信子栽培地遭到破坏，许多品种也在战火中消逝。如今还是有不少人和组织致力于风信子新品种的培育和古老品种的寻找工作。
有关风信子，还有一个十分美丽的传说：有一个名叫雅辛托斯的斯巴达城邦国王之子，长相极为俊美，深受太阳神阿波罗的眷爱。一次，在夏日午后的海浪中，他们玩投掷铁饼的游戏，充满力量的阿波罗用尽所有力气，甩出了铁饼，这光亮的铁饼就像飞鸟一样迅速地飞向天空，如星星般闪耀，然后它开始急速下降。雅辛托斯跑过去想要接住它，可能是为了证明自己在这项运动中并不比阿波罗差，但铁饼由于坠落速度太快，最终击中了雅辛托斯的头部，他呻吟了一声，倒在了地上。鲜血也从他的伤口喷溅而出，把英俊少年的卷发染成了深红。阿波罗赶紧跑到他身旁，想止住雅辛托斯头部的流血，但最终还是无法挽救他的生命。阿波罗弯腰在死去的男孩耳边温柔低语：“你将永远活在我的心中，愿你也永存于世人记忆里。”阿波罗说完，一朵馨香四溢的花从雅辛托斯的血泊中长出，为了纪念雅辛托斯，便以他的名字命名了这朵花，直译就是“风信子”。所以风信子也有“永远的怀念”之意。
这就是风信子的历史和它背后的传说故事，优美且动人，在下篇中将详细讲述风信子栽培（水培）的各种技巧，有兴趣的小伙伴点个