立春·节气
.2.3日腊月廿二星期三
今日立春
立春作为“二十四节气”之一，与立夏、立秋、立冬一样，反映着一年四季的更替。立春，意味着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。
咬春的习俗
在立春这一天，民间有“咬春”的习俗。人们讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。古代在立春有吃五辛盘的风俗，五辛盘又称春盘。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到了唐、宋、金、元等朝代。五辛盘到了现在有了不同的内容，通常包含：心里美萝卜，青萝卜，韭菜，葱，胡萝卜，大多是带点辛辣感，这样可以提振食欲，生命在春天要开始“生发”了。因为五辛盘略有辛辣，孩子们不一定喜欢吃，那么在这一天我们家长们可以发挥自己的想象力和创造力，去创造出孩子们喜欢吃的“春盘”吧。来“咬春”啦
周一在幼儿园群里邀请家长们一起参加“咬春”活动，家长们在家里和孩子们一起做春饼，做春盘，借助这样的活动来感受我们的传统文化，让每个节日都充满仪式感，在生活中体验属于我们特有的文化。琛琛家的春盘色泽诱人，刀工精细，妈妈一定是美食达人吧~来自momo家的春盘这是一份来自老家的配方，熟悉的味道，满满儿时的记忆来自伊宸家的春盘
因为参与，所以味道别具一格。听说伊宸小朋友逮着机会吃了两个春卷，还吃了两碟子甜面酱......有点“重口味”啊
我爱劳动，我要自己动手丰衣足食，我真棒~~
来自紫涵家的春盘灵*的酱汁配上手抓饼，成了有灵*的春饼只要精神不滑坡，办法总比问题多，克服万难，立春这一天也得咬上春饼来自昊阳家的春盘饱满的色泽，充满创意的配菜，隔着屏幕都想夹起来大口吃起来了估摸着今天没有挑食的吧来自乐乐家的春盘吃个春卷，喝个稀饭美味又舒适有些东西，原来我们不必远求~~我可以点个夹肉的不~来自朋友们的春盘
来自田老师的春盘
软软的薄饼，精细的刀工，不禁对美味产生了很多想象
来自芃芃妈妈的春盘自己做出来的饼，感觉真香啊，那不仅仅是味觉，也是幸福的感觉。原来认认真真的，安安静静的做一件事情，也可以是一种确定的幸福。来自童童妈妈的春盘如果身边有一个热爱美食的朋友，这一定是一件幸事，因为可以蹭饭啊。徐老师的春盘，最后出场喽~~今天本来想炒个肉丝，但是面和多了，烙饼站累了，索性改成了鸡米花，也挺有创意吧。再次感谢所有提供图片的朋友们，因为这种仪式感，对生活便有了期待，有了向往。就像我们幼儿园每年都会在冬至水培风信子，孩子们便会期待它会在不久的将来绽放一样。今日立春，愿您在新的一年，如风信子般绽放。END
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