风信子

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TUhjnbcbe - 2021/4/28 16:38:00

年的春天,在帝都大裤衩附近某咖啡馆,喝完5壶手冲咖啡,我入了一把20几元的电子称,手握某宝70几元淘来的带温度计的手冲壶,拿着朋友给我邮过来的一包瑰夏,手机秒表掐着时间,开始了我的手冲生涯。

(此处假装有图)

咖啡可真是一个大坑啊!也不记得从什么时候开始,我萌发出一个小小的心愿——在自己的房子里装一个大大的吧台,把家装修成咖啡馆的样子。年8月,入坑5年多后,我终于有机会把梦想照进现实。

拿到毛坯房的第一天,房子看起来就像是一个荒芜的大工地,对于客厅的样子我脑子里也没什么概念。找来工长沟通装修方案,我只说:客厅的功能就是做咖啡喝咖啡,要有一个大大的吧台。工长说:这我可没经验,你说咋弄,咱就咋弄。

真正自己尝试着手去设计吧台和装修,才发现不是一件容易的事情,有太多的细节需要去考虑。再一次沟通装修方案是在一个多月以后了。

刚收房时的客厅就像是一个荒芜的大工地

吧台最终选的位置设在了客厅的这扇大窗户正前方,因为我第一次到毛坯房的时候站在这扇窗前,脑子里就浮现出自己坐在吧台前喝咖啡,望着窗外的样子。房子的楼层不算高,等到春天的时候屋后的树木长起来,透过窗户就是一片绿意盎然的样子。

咖啡客厅装修最花时间的是也是吧台,请教了身边很多自己在家冲咖啡的朋友,也跑了好几回到咖啡馆请教专业的咖啡店主。根据自己客厅的整体尺寸,初步确定吧台的位置和家具的大致配置,手绘出客厅的设计图,再根据吧台和电器的摆放位置,设置电路和上下水管道铺设。细到每一个插座和灯位留线的精确位置,都需要在吧台尺寸、家具尺寸和摆放的位置逐一确定下来,客厅所有灯具选好之后才能开工。

手绘客厅设计图,精确到家具的每一个尺寸和摆放位置

由于我没有做吧台的经验,只能靠逛各个家居市场的橱柜订制找样板。工科女想象力不足,我选吧台款式的方式很简单粗暴,实体店看中哪一款,直接copy一份过来。最终在金牌橱柜的展厅看中这个灰色+原木色搭配的吧台,我就跟销售说:就照着你们展厅的样板,等比例放大,做一个2.4米长的吧台。看似这么简单一句,其实后来还来回沟折腾了n个回合,也是很心累了(橱柜订制品牌本身吧台其实做得很少,更别说一个专业的咖啡吧台,后来有很多的细节还是得自己操着心,不厌其烦地跟设计师沟通才能做到符合冲咖啡的使用习惯)。

一眼看中这款吧台的灰色+原木色的搭配,

自带高级感,就它了!

吧台作为客厅第一件敲定的家具,选好后客厅的主色调也就定下来了——白色+灰色+原木色,基本设想就是走轻装修重装饰的路线,用简单的大白墙,灰色的地面配合原木色的家具,构建出一个简单舒适的空间。(装修小心得:在同一个使用空间里,大面积的硬装和家具搭配的颜色最好不要超过3种以上,这样空间看上去会让人感觉更加的舒适与和谐。)

地面想要灰色水泥地面的效果,考虑过自流平,但又担心开裂问题,最后还是选择了灰色瓷砖+灰色美缝,简单耐看还耐脏(特别适合懒人)。

哑光灰的地砖,深灰色室内门

然后是原木色的家具,在家具的选择上也花了大量的时间。一开始在淘宝看一些知名的实木家具品牌:像二黑、木墨和失物招领之类的,都没有找到合适的,要么款式合适尺寸不合适,要么尺寸合适但是样子又不喜欢。

最后多亏请教了懂木工的朋友,才找到一家做工不错的独立木作工作室订制。家具订制比直接买成品的价格要稍高一些,花的时间和精力也更多,因为每一个尺寸和细节都需要去跟木工师傅反复地沟通,最终做出来才能是满意的样子。但订制有一个好处就是家具的尺寸可以根据自己家里的位置大小来量身订做,甚至一张椅子的坐高都可以根据主人的身高来做。市面上普遍的实木椅子的坐高都是45cm左右,但其实45cm比较符合欧美人的身高设计,对个子不高的小伙伴不那么友好,坐起来舒适度没有那么高。所以我的椅子让木工师傅特地做成42cm的坐高,桌子高度也根据椅子的高度相应降低,这样久坐的时候会更舒适。

一开始是订制了这张樱桃木的昌迪加尔椅,贴心的设计师找了个和我同样身高的人坐上去感受坐高,发现45cm的椅子平坐上去会吊脚,于是将坐高改低了3cm

后来又看中了这块2.2米的白蜡木大板子,于是在网上找来图片让木工师傅根据图片样式做成客厅的大桌子,配上订制的实木桌腿效果棒棒哒

订做的1.83米长大大餐边柜,用来放置我的咖啡器具(懒惰如我谢绝了开放式收纳)

这套订制家具基本组成了客厅除吧台以外的另一个重要区域,吧台是冲咖啡区域,这里是喝咖啡的区域。客厅没有沙发,也没有电视机,非常纯粹就是奔着喝咖啡而去的。

看到家具设计图的那一刻,我已经满心期待了。2.2米的大长桌兼具了我日常喝咖啡、看书、会客和用餐的功能。白蜡木的大板子两边对开,中间用黑胡桃蝴蝶榫连接。搭配大长桌的是一张1.88米的加长樱桃木大条凳,中间同样对开用黑胡桃蝴蝶榫连接,和桌子形成呼应。配上放置器具的大餐边柜,基本满足了我日常在客厅的所有需求。

所有大件的家具都确定下来后,在原先手绘的设计图上加上了家具的图片,凑了一张客厅拼图,对于咖啡客厅脑子里就有了画面感

吧台除了好看好用之外还得安全,这里有一个安全小提示:粗略估算了一下吧台未来可能配备的磨豆机、咖啡机等电器,功率会比较大,于是咖啡吧台另外走了一路电,后续使用起来更放心。

根据吧台电器摆放预留插座和台面打孔的位置

设计敲定后接下来就是每日枯燥的跑工地跑装修历程了:

水电改造,吊顶

铺瓷砖,美缝

刷墙

装门

工地归来

吧台是在铺砖刷墙工序完成,复尺之后才下单生产,所以整个装修周期加起来还蛮长的。在开始下一个重要环节之前,总是要先做好前面的无数步准备动作。

坐落于客厅大窗户前的咖啡吧台刚完工的样子

(还没装吧台灯,请忽略顶上那个摇摇欲坠的灯泡)

做为咖啡客厅最重要的一部分,下订到完成历时3个月的大吧台总算安装上了,尽管安装过程也是各种磕磕碰碰,但所幸最终效果还是满意的,不枉等待那么久。

又过了好几天,终于和电工一起把客厅的灯装上,吧台亮灯了。吧台灯选的是一款和吧台上那块原木色桌板同色系、同长度的白蜡木实木吊灯,和吧台交相呼应

打扫卫生大保洁之后,就是最期待最紧张最兴奋的家具进场环节啦!

第一张进场的是ton18号经典曲木椅,

这是一张专为咖啡馆设计的椅子

接着进场的就是订制的大桌子、长条凳、昌迪加尔单人椅和餐边柜,鞋柜是在淘宝买的一个叫小满的品牌。喝咖啡区的家具整体采用白蜡木、樱桃木原木温暖色调的材料,运用蝴蝶榫、燕尾榫和插梢榫等榫卯连接,结合藤编的元素使得每件独立家具之间交相呼应。这些家具每一件都独具风格,整体看上去却又很和谐。

当初一眼看中的那块灰头土脸的白蜡木大板子,打磨成形以后纹理非常好看。自带自然边属性,就好像一棵大树富有生命力的样子

再之后又到花卉市场添置了一些花花草草,有了绿植整个客厅显得更加的生动起来。

说到客厅绿植要严重表扬一下我的中华好闺蜜,一听说我买了个大花瓶,不知道哪弄来了一支一米多高的大树枝,大老远的坐地铁扛到我家给我插到花瓶里。后来才知道这植物居然是网红植物南天竹,舒展的绿叶顶端带着红红的果实插上巨好看!整个吧台都被它点亮了。

最后为了配上吧台的颜值,我把原先黑色的磨豆机出了,换了一台EG1也是很拼了。

再发送一些关于咖啡客厅的可爱小细节:

还有那株差点被我淹死依然坚强绽放的风信子~

(文末附上中中咖啡客厅的视频)

从着手设计到完工,咖啡客厅大概历时5个多月。我想把这个经历记录下来对自己说:很高兴把梦想照进现实,也希望能给同样想装家庭咖啡吧台的你提供一些参考。祝各位饮咖愉快~

特别鸣谢:

软装设计师

丸子小木匠,一枚不是专业设计,但极具专业精神的小木匠;

只要我有花瓶,她就会背着鲜切枝坐地铁来看我的好闺蜜

lijinghtdl。

感谢

online·bread面包咖啡店(西安),

北方小咖啡馆(西安),

WHOOPEE!COFFEE(广州),

Keep一枝流芳(汕头)在吧台设计方面提供的有价值的参考。

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