紫娇花,一个很好听的花名,一听就娇滴滴的,很女人味。花朵俏丽的它,气味却不太好闻。茎和叶均含有韭菜味,不采起来还闻不出,一掐花茎,就有一股葱韭味散发出来,当然不如葱韭那么强烈。
紫娇花,又叫野蒜、非洲小百合,石蒜科,和葱、韭、蒜、百子莲、君子兰、孤挺花、石蒜、水仙是同科属的。是石蒜科的一种多年生球根植物,而且跟郁金香、风信子这些不一样,紫娇花还是个常绿的植物。
紫娇花,花开时很漂亮,紫色的花瓣呈肉质状,厚嘟嘟的,小巧而精致。花期长,只要温度适宜就可以开花,以夏秋两季最为繁盛。
它的叶片有点像韭菜,不开花时就像是韭菜,不但有韭菜香气,还可和韭菜一般食用,炒、凉拌、做汤等。在欧美常运用于香草花园,叶片和花朵常用于色拉及餐点调味。
紫娇花,耐贫瘠,对土壤要求也不严。花期很长,从五月份就开始有花,到九月份还有。花谢后结出一个个三角形蒴果,蒴果成熟后开裂,里面是黑色的种子。不过,若以播种繁殖,要培育3年以上才能见到花开。