花卉的种类可以从不同角度去分类，其中最常用的分类方式是按照生态习性进行分类的。可以将花卉分为一、二年生花卉，比如太阳花；球根花卉，比如风信子；宿根花卉，比如芍药；多浆植物，比如仙人掌；室内观叶植物，比如竹芋；兰科花卉，比如蝴蝶兰；水生花卉，比如荷花；木本花卉，比如茉莉。
一、按照生态习性分类
按照生态习性分类，可以将花卉分为一、二年生花卉，比如太阳花；球根花卉，比如风信子；宿根花卉，比如芍药；多浆植物，比如仙人掌；室内观叶植物，比如竹芋；兰科花卉，比如蝴蝶兰；水生花卉，比如荷花；木本花卉，比如茉莉。
二、按照植株形态分类
按照植物形态分类，可以将花卉分为草本花卉，包括多年生草本花卉和一、二年生草本花卉，比如菊花；木本花卉，包括乔木、灌木、竹类，比如桂花。
三、按照栽培类型分类
按照栽培类型分类，可以将花卉分为露地花卉，比如榆叶梅；温室盆栽观叶植物，比如橡皮树；温室盆花，比如大岩桐；切花，比如唐菖蒲；切叶，比如文竹；干花，比如麦秆菊。
四、按照用途进行分类
按照用途进行分类，可以将花卉分为切花类，比如香石竹；盆花类，比如天竺葵；地栽类，比如三色堇。
五、按照其他分类
除了上述的分类方法，花卉还可以按照水分要求进行分类，比如旱生、半旱生、中生、湿生、水生；可以按照温度要求进行分类，比如耐寒、喜凉、中温、喜温、耐热；可以按照光照要求进行分类，比如阳性、中性、阴性或是短日照、长日照、中日性；可以按照观赏部位进行分类，比如观花、观果、观叶、观茎、芳香。